Likva nitrogeno estas relative oportuna malvarma fonto. Pro ĝiaj unikaj trajtoj, likva nitrogeno iom post iom ricevis atenton kaj agnoskon, kaj estis pli kaj pli vaste uzata en brutobredado, medicina prizorgo, manĝaĵa industrio kaj malaltaj temperaturaj esploroj. , en elektroniko, metalurgio, aerspaco, fabrikado de maŝinaro kaj aliaj aspektoj de kontinua ekspansio kaj disvolviĝo.
Likva nitrogeno estas nuntempe la plej uzata kriogeno en kriosurgery. Ĝi estas unu el la plej bonaj fridujoj trovitaj ĝis nun. Ĝi povas esti injektita en kriogenan medicinan aparaton, same kiel skalpelo, kaj ĝi povas plenumi ajnan operacion. Krioterapio estas kuracmetodo, en kiu oni uzas malaltan temperaturon por detrui malsanan histon. Pro la akra ŝanĝo de temperaturo, kristaloj formiĝas ene kaj ekster la histo, kio kaŭzas, ke la ĉeloj deshidratas kaj malpliiĝas, rezultigante ŝanĝojn en elektrolitoj, ktp. Frosto ankaŭ povas malrapidigi la lokan sangan fluon, kaj mikrovaskula sango -stazo aŭ embolismo kaŭzas, ke ĉeloj mortas pro hipoksio.
Inter la multaj konservadaj metodoj, kriopreservado estas la plej uzata kaj la efiko estas tre signifa. Kiel unu el la kriopreservaj metodoj, likva nitrogen-rapid-frostado estis delonge adoptita de manĝaĵaj prilaboraj entreprenoj. Ĉar ĝi povas realigi ultra-rapidan frostadon ĉe malalta temperaturo kaj profunda glaciaĵo, ĝi ankaŭ kondukas al la parta vitrifigado de frosta manĝaĵo, tiel ke la manĝaĵo povas resaniĝi en la plej granda mezuro post la degluado. Al la originalaj freŝaj ŝtataj kaj originalaj nutraĵoj, la kvalito de frosta manĝaĵo multe pliboniĝis, tial ĝi montris unikan vivecon en la rapida-frostiga industrio.
Malalt-temperatura pulverizado de manĝaĵoj estas nova manĝaĵa prilaborado teknologio disvolvita en la lastaj jaroj. Ĉi tiu teknologio taŭgas precipe por prilabori manĝaĵojn kun alta aromata kosto, alta grasa enhavo, alta sukero -enhavo kaj altaj koloidaj substancoj. Uzante likvan nitrogenon por pulvera temperaturo de malalta temperaturo, la osto, haŭto, viando, ŝelo, ktp. De la krudmaterialoj povas esti pulverizitaj samtempe, tiel ke la eroj de la finita produkto estas bone kaj protektas ĝian efikan nutraĵon. Ekzemple, en Japanio, algoj, chitino, legomoj, kondimentoj, ktp., Kiuj estis frostigitaj en likva nitrogeno, estas metitaj en pulverizilon por esti pulverizitaj, tiel ke la fajna partikla grandeco de la finita produkto povas esti tiel alta kiel 100um aŭ malpli, kaj la originala nutra valoro estas esence ĉefa.
Afiŝotempo: Jun-17-2022